Vinícola Casa Tés
Vale da Grama – SP
PT-EN
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Entre a terra e o concreto
O processo de produção de vinho é repleto de contrastes. Para termos um produto perfeito, é necessário muito equilíbrio. Equilíbrio entre o antigo e o atual, entre a tradição e a inovação, entre a terra e o concreto.
Em construção
Equipe
Luiz Paulo Andrade, Guilherme Melo, Fabio Fridman, Renan Bressani, Luciana Vada, Luiza Monteiro, João Vinícius Costa, Bruno Nakaya e Gustavo Sendai
Tipo
Comercial
Área
1500 m²
Local
Vale da Grama – SP
Sobre o projeto
O projeto iniciou com uma profunda imersão no processo enológico. Procuramos reunir toda a conhecimento do campo e da produção, coordenando todas as disciplinas que envolvem esse mágico processo.
Nosso projeto responde a essas demandas, enaltecendo a localização e a tradição da região em que está sendo implantado. Uma das mais tradicionais regiões cafeeiras da nossa história, na divisa entre São Paulo e Minas Gerais, terra do nosso típico Caipira, de tradições de bem receber e de boa prosa.
Propomos uma construção simples, implantada no alto da colina, apontada para a Capela de Santa Clara, projeto de Oscar Niemeyer, situada em outra colina, distante 10 quilômetros.
Nossa intensão foi intervir ao mínimo na bela paisagem, enterrando boa parte do programa, especialmente os espaços que necessitam climatização e de alta proteção do forte sol da região. O volume que sobressai tem forma simples, arquétipo de casa, o que traduz a intensão dos proprietários de produzir um vinho feito em casa, com o carinho caipira e com a mais moderna tecnologia.
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Essa estrutura está apoiada em balanço de 7 metros, criando um grande mirante onde implantamos a sala de degustação profissional que pousa sobre um açude que funciona como um espelho d’água natural. Um telhado formado por telhas tradicionais, porém executado com Madeira Laminada Colada, acentua os contrastes entre tradição e modernidade. A estrutura de concreto subterrânea, de linhas simples e bem definidas, conferem a tranquilidade necessária para o armazenamento e produção do vinho.
Próximo Projeto
Cozinha da Grama